Architetture naturali: gli habitat di interesse comunitario.
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L’identità dell’Altopiano di Abbasanta è indissolubilmente legata a una cultura agropastorale che ha saputo modellare il paesaggio senza stravolgerlo. Il pascolo estensivo, in particolare quello bovino e ovino, non è solo un’attività economica, ma un vero e proprio strumento di gestione ecologica: è proprio il morso degli animali a mantenere vivo l'habitat della pseudosteppa, impedendo che l'avanzata incontrollata della macchia mediterranea soffochi gli spazi aperti necessari alla fauna selvatica.
Ruolo ecologico del pascolo: senza il pascolo estensivo, la pseudo‑steppa scomparirebbe in pochi decenni, sostituita da una macchia fitta e impenetrabile.
In questo contesto, l'agricoltura si integra come un mosaico di colture foraggere e cerealicole che rispettano i ritmi della terra. La sfida attuale consiste nel coniugare la produttività con la conservazione del suolo sottile e delle trame di muretti a secco, evitando l’uso intensivo di prodotti chimici che potrebbero compromettere la purezza delle falde e degli stagni temporanei.
Buone pratiche: rotazioni colturali, riduzione dei fertilizzanti chimici e tutela dei muretti a secco sono elementi chiave per un’agricoltura sostenibile nell’Altopiano.
Sebbene le procedure tecniche di regolamentazione siano oggi oggetto di studio e monitoraggio, l’indirizzo è chiaro: promuovere pratiche che rafforzino il legame tra la qualità dei prodotti locali e la salute dell’ambiente naturale.
Le procedure amministrative e i regolamenti tecnici per l'agricoltura e la gestione faunistica sono attualmente in fase di monitoraggio e redazione finale.
Questa sezione verrà aggiornata non appena i protocolli ufficiali saranno resi pubblici dalle autorità competenti.